東港雜色蛤為什么如此受歡迎？

東港雜色蛤，是貝殼類海產品，隸屬簾蛤科，學名菲律賓蛤仔（Ruditapes philippinarum），南方俗稱花蛤(huage)，遼寧稱蜆子(xianzi)，山東稱蛤蜊(gala)。

雜色蛤是丹東特色水產品，丹東大鹿島生產雜色蛤歷史悠久，灘質好，無污染，產品遠銷國內外。在產地食用雜色蛤可一飽口福。島上冷凍加工的凍蛤、制作的罐頭亦可在島上買到，帶回家鄉饋贈親友。在日本等地區，丹東產的雜色蛤是同種貝類中價格高的。

貝殼韌帶外在，位于后方。主齒加上前側齒有3個。雙閉殼肌。套線灣三角形或圓形或缺乏。貝殼小而薄，呈長卵圓形。殼頂稍突出，于背緣靠前方微向前彎曲。放射肋細密，位于前、后部的較粗大，與同心生長輪脈交織成布紋狀。貝殼表面的顏色、花紋變化極大，有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色組成的斑點或花紋。貝殼內面淡灰色或肉紅色，從殼頂到腹面有2～3條淺色的色帶。

沿海地區的人都愛說“吃蛤蜊，喝啤酒”，原本是形容享受生活的，但是，這種吃蛤蜊的方法卻有一定得危害，它容易誘發痛風，還能使痛風病人病情加重。吃海鮮的時候盡量不要喝啤酒。