扁玉螺的詳細區分方法
都說靠山吃山,靠海吃海,扁玉螺作為一種美味多肉的海螺,在沿海居民的餐桌上可不少見。
說到她的這個學名扁玉螺,大家可能不認識,其實就是我們常說的肚臍菠蘿和香螺。
我們別看她小小個披著光鮮亮麗的外殼,實則是非常兇殘的肉食性動物,貝類的天敵,海灘上的貝殼頂部有些會帶有細小的圓孔,大多也是她的杰作。
扁玉螺雖然是貝類養殖的天敵,奈何長得美,個體大,而且肉質肥嫩,具有高蛋白、低脂肪等特性,營養價值高、食后口余清香, 是我國沿海的重要經濟腹足類,深受人民喜愛。清蒸,水煮,白灼都是很不錯的美味呦~
首先,看扁玉螺的貝殼,扁玉螺貝殼皇半球形,堅厚,背腹扁而寬。殼頂低小,螺旋部較短,體螺層寬度突然加大。然后,看扁玉螺的殼面,扁玉螺的殼面光滑無肋,生長紋明顯。殼面呈淡黃褐色,殼頂為紫褐色,基部為白色。然后,觀察扁玉螺的螺層,扁玉螺在每一螺層的縫合線下方有一條彩虹樣的褐色色帶。然后,觀察扁玉螺的殼口,扁玉螺的殼口卵圓形,外唇薄,呈弧形。臍孔大而深。厴角質,黃褐色。然后,看扁玉螺的生活習性,扁玉螺生活于潮間帶至水深50m的砂和泥砂質的海底,常潛入海底獵取其他貝類為食,為我國沿海常見的種類,北方多于南方??幢庥衤莸姆植?,扁玉螺在日本北海道南部至九州、朝鮮半島、菲律賓、澳大利亞以及印度洋的阿曼灣等地也有分布。
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