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韓式涼拌螺肉鮮美爽口，下飯吃和就酒都是很好的，讓我們看看都要準備些什么，和制作的步驟。
材料:
螺肉1袋，罐小黃瓜1條，明太魚干40g，洋蔥半顆，紅蘿卜1/3條，蔥花少許，韓式芝麻油1匙
做法：
step1先將明太魚干剪成適當的大小后，泡在水里軟化，但也不能泡太久，太軟就不好吃也沒有什么味道，所以就泡五分鐘就可以了。
step2利這泡明太魚的這五分鐘把準備好的凍煮玉螺肉打開，稍微將東港玉螺肉切成小塊方便吃的到大小，再將切好的螺肉放入盆內。
step3這時將泡好的明太魚干捻干水份后放入，洋蔥、紅蘿卜、小黃瓜切絲放入，再將芝麻油及蔥花也放進去，最后將所有的調味料（辣椒粉、辣椒醬、螺肉湯汁、醋、砂糖、醬油、姜泥、蒜泥、糖漿、酒）及白芝麻粒都投入后均勻的攪拌。
step4攪拌后，再將晚餐要食用的份量取出，剩余的放進保鮮盒中后再放入冰箱內冷藏，做法是不是很簡單，只是要準備的材料比較雜了一些。
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