比如在丹東的市場上,就有專門的“半養殖大黃魚”。這個概念是近幾年才逐漸有的,體形上會好看一些,也更接近野生,價格稍貴一些。
看體色:一般野生大黃魚的顏色更黃一些,人工養殖涂了黃粉的不算。
看頭部:野生的頭部更尖,而養殖的會有點橢圓頭。
看胸鰭:這是非常管用的一招,野生的胸鰭更長,翻過來能蓋住眼睛,而養殖或者仿野生的不行。
看尾鰭:野生大黃魚的尾巴會帶一點黑色,而且偏長,養殖的尾巴比較寬,顏色偏紅。
品尚凌云認為,總體來說,野生大黃魚需要在自然環境中覓食、生長,躲避天敵,這些體貌特征都是為了更好地生存,而養殖的黃魚無論怎么養,長期處于優越的環境,吃東西靠人工投餌,養尊處優的環境下是長不出兇猛樣子來的。