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都說靠山吃山，靠海吃海，扁玉螺作為一種美味多肉的海螺，在沿海居民的餐桌上可不少見。
說到她的這個學名扁玉螺，大家可能不認識，其實就是我們常說的肚臍菠蘿和香螺。
我們別看她小小個披著光鮮亮麗的外殼，實則是非常兇殘的肉食性動物，貝類的天敵，海灘上的貝殼頂部有些會帶有細小的圓孔，大多也是她的杰作。
扁玉螺雖然是貝類養殖的天敵，奈何長得美，個體大，而且肉質肥嫩，具有高蛋白、低脂肪等特性,營養價值高、食后口余清香, 是我國沿海的重要經濟腹足類，深受人民喜愛。清蒸，水煮，白灼都是很不錯的美味呦~
首先，看扁玉螺的貝殼，扁玉螺貝殼皇半球形，堅厚，背腹扁而寬。殼頂低小，螺旋部較短，體螺層寬度突然加大。然后，看扁玉螺的殼面，扁玉螺的殼面光滑無肋，生長紋明顯。殼面呈淡黃褐色，殼頂為紫褐色，基部為白色。然后，觀察扁玉螺的螺層，扁玉螺在每一螺層的縫合線下方有一條彩虹樣的褐色色帶。然后，觀察扁玉螺的殼口，扁玉螺的殼口卵圓形，外唇薄，呈弧形。臍孔大而深。厴角質，黃褐色。然后，看扁玉螺的生活習性，扁玉螺生活于潮間帶至水深50m的砂和泥砂質的海底，常潛入海底獵取其他貝類為食，為我國沿海常見的種類，北方多于南方?？幢庥衤莸姆植?，扁玉螺在日本北海道南部至九州、朝鮮半島、菲律賓、澳大利亞以及印度洋的阿曼灣等地也有分布。
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