東港玉螺的正確食用方法
東港玉螺是一種營養價值很高的水產食材,它肉質細嫩,適合人們經常吃,但很多人對東港玉螺的正確使用方法還不了解,不知道它怎么做好吃,今天我會專門為大家介紹玉螺的實用方法,喜歡吃玉螺的人可了解一下。
東港玉螺怎么吃好吃
1、東港玉螺用大火爆炒特別好吃,在做的時候需要準備新鮮玉螺1千克,把它洗凈以后控干水分,再準備一勺豆瓣醬,適量生姜和辣椒,另外還要準備適量的食用鹽和蔥,把蔥去皮以后切成蔥段姜洗凈以后切成姜絲。
2、在炒鍋中放食用油,加熱后放入姜絲,蔥花和辣椒,再放入豆瓣醬快速炒香,等炒出香味后放入適量的熱水,再把洗凈以后的玉螺放到鍋中快速翻炒,等玉螺炒熟后用大火收汁,加少量食用鹽調味,炒勻后直接出鍋即可。
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