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東港海螺與東港玉螺的區別是什么?
2019-11-26
東港海螺,為骨螺科動物脈紅螺、皺紅螺或其他類似螺類。產于沿海淺海海底,以山東、遼寧、河北居多,產期在5~8月。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼高達10厘米左右,螺層6級,殼口內為杏紅色,有珍珠光澤。螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中
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東港海螺所適應的海水理化指標
2019-11-26
東港海螺一年四季都很肥美,且大有大的優勢,小有小的好處。大海螺肉質肥厚,炒制后味道美妙,而角螺肉較少,略有苦味,所以醬爆口感會很好。正確的烹制,大海螺和小角螺一樣是風味絕倫。螺肉可爆、炒、燒、汆湯、打鹵、或水煮后佐以姜、醋、醬油食用;食用螺
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吃東港海螺海鮮的攻略有哪些?
2019-11-26
東港海螺大部分是從東港捕撈的,還有小部分從浪頭港上岸,所以相對的,東港海螺要比東港市區的海鮮更便宜。東港位于鴨綠江與黃海的入海口,這里的水域俗稱“兩混水”,所以這里的海鮮如螃蟹等,據說要比從山東、大連等海岸捕撈的螃蟹賣的貴、更好吃。東港本地
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你知道東港海螺的生活習性嗎
2019-11-26
東港海螺為暖海產種類,主要生活棲息在低潮線、水深1-30米的碎珊瑚底質的淺海。東港海螺和其他動物一樣,海螺等軟體動物已經適應千變萬化的生存環境。從海水日夜沖刷的巖石到陰暗泥濘的深海底,各種形態的棲息地都有其特殊的軟體動物群。潮汐影響生長在海
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東港海螺哪些部位不能吃?
2019-11-26
東港海螺哪些部位不能吃?海螺肉鮮美,但食用有禁忌,有些部位若是沒有去除而食用,會引起中毒。那么海螺哪些部位不能吃呢?下面小編為您介紹海螺不能吃的部位。螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽。在海螺頭的部分,一般有兩個俗稱海螺腦的東西
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